Weganizm – naprawdę ekologiczna dieta?

Zanim odpowiemy na pytanie, czy moda wegańska jest naprawdę ekologiczna, warto zrozumieć samo znaczenie słowa weganizm. Bycie weganinem oznacza wykluczenie ze swojej diety wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przyjęcie stylu życia opartego na szacunku dla zwierząt. Koniec z rybami, mięsem, jajkami, miodem, mlekiem... Wszystkie te produkty zostają zastąpione białkami pochodzenia roślinnego.

Czy weganizm ma mniejszy wpływ na środowisko niż dieta wszystkożerna?

Pozytywne aspekty weganizmu 

1. Przemysł mięsny i mleczarski generuje duże zanieczyszczenia, ponieważ zużywa znaczne ilości wody, ziemi i paliw kopalnych oraz powoduje emisję gazów cieplarnianych i inne formy skażenia. Ponadto sektor ten odpowiada za 91% wylesiania Amazonii i stanowi główną przyczynę utraty bioróżnorodności na Ziemi. Jedząc po wegańsku, znacznie zmniejszamy ślad ekologiczny naszej diety. Jest ona zresztą uważana za najmniej obciążający środowisko sposób odżywiania. 
2. We Francji co roku zabija się ponad 1,1 miliarda zwierząt, nie licząc ryb i stworzeń morskich. Ponad 80% z nich pochodzi z hodowli przemysłowych. Należy również zwrócić uwagę na opłakane warunki chowu, w jakich żyją te zwierzęta: modyfikacje genetyczne, nieludzkie warunki bytowe, stres oraz okaleczanie na żywo przed transportem i ubojem. Bycie weganinem oznacza zatem bardziej etyczną konsumpcję, z poszanowaniem zwierząt.  

Ograniczenia weganizmu  

1. Z ekologicznego punktu widzenia niektóre badania wskazują, że konsumpcja wegańska może nie być w 100% obojętna dla środowiska. Produkcja roślinna również wymaga zużycia wody. Choć jest ono mniejsze niż w przypadku produkcji mięsa, wciąż pozostaje znaczące. 
2. Dieta wegańska może stać się niebezpieczna dla zdrowia, jeśli jest niewłaściwie prowadzona. Brak białka zwierzęcego należy zastąpić białkiem roślinnym. Ten trend bywa czasami źle rozumiany lub nieodpowiednio wdrażany, a wiele osób nie zna właściwych zamienników.  

A jaka jest w tym wszystkim rola marek? 

Certyfikat vegan, który można znaleźć na wielu produktach modowych i kosmetycznych, jest terminem, który obecnie nie jest ani obowiązkowy, ani uregulowany prawnie. Żadne przepisy nie zabraniają tworzenia własnego piktogramu „vegan”, co często prowadzi do nadużyć językowych lub wprowadzającej w błąd reklamy. Istnieją jednak europejskie stowarzyszenia i oficjalne instytucje uznawane przez konsumentów. Certyfikacja wegańska wydawana przez te organizacje jest płatna, lecz gwarantuje konsumentowi pełną identyfikowalność wegańskiego pochodzenia od pola aż po talerz. Warto zawsze sprawdzić, co oznacza dany certyfikat vegan, jakie są jego wymagania i w jaki sposób weryfikowane są przyznane oznaczenia. 

Warto również podkreślić, że kupowanie i spożywanie produktów wegańskich nie oznacza automatycznie, że są one odpowiedzialne ekologicznie, ekologiczne lub zdrowe dla naszego organizmu i środowiska. Na przykład w kosmetyce produkt może być wegański, bez składników pochodzenia zwierzęcego, ale zawierać substancje niezbyt czyste, takie jak silikony czy parabeny. 

Wprowadzenie weganizmu do codziennego życia niesie ze sobą wiele pozytywnych korzyści dla planety i naszego ciała. Należy jednak spojrzeć na weganizm w sposób całościowy, a nie skupiać się wyłącznie na diecie, aby w pełni prowadzić bardziej ekologiczny i zdrowy styl życia. Można więc być weganinem, nie zawsze postępując w sposób w pełni odpowiedzialny.

Dlatego w Zèta zobowiązujemy się oferować Państwu produkty nie tylko wegańskie: wszystkie nasze buty powstają z materiałów pochodzących z recyklingu oraz nadających się do ponownego przetworzenia. Ograniczyliśmy również liczbę pośredników w łańcuchu produkcyjnym, zaprzestaliśmy dostaw poza Europę, dbając jednocześnie o zachowanie jak największej przejrzystości. 

Odkryj nasz model Alpha Rocznik