Než zjistíme, zda je veganská móda skutečně ekologická, je důležité pochopit smysl slova veganství. Být vegan znamená vyloučit ze svého jídelníčku veškeré produkty živočišného původu a přijmout způsob života respektující zvířata. Konec ryb, masa, vajec, medu, mléka… Všechny tyto potraviny jsou nahrazeny rostlinnými bílkovinami.
Má veganství nižší dopad na životní prostředí než všežravá strava?
Pozitivní stránky veganství
- Průmysl masa a mléčných výrobků je velmi znečišťující, protože spotřebovává velké množství vody, půdy a fosilních paliv a produkuje emise skleníkových plynů a jiné formy znečištění. Tento průmysl je navíc odpovědný za 91 % odlesňování v Amazonii a je hlavní příčinou ztráty biologické rozmanitosti na Zemi. Veganskou stravou výrazně snižujeme ekologickou stopu naší výživy. Je to ostatně považováno za nejméně znečišťující způsob stravování.
- Každý rok je ve Francii poraženo více než 1,1 miliardy zvířat, nepočítaje ryby a vodní živočichy. Více než 80 % těchto zvířat pochází z průmyslových chovů. Je třeba také zdůraznit žalostné podmínky chovu, kterým tato zvířata čelí: genetické manipulace, nesnesitelné podmínky života, stres a mrzačení zaživa před přepravou a porážkou. Být vegan tedy znamená konzumovat etičtěji a s ohledem na zvíře.
Limity veganství
- Z ekologického hlediska některé studie ukazují, že veganská strava není 100% ekologická. Rostlinná výroba rovněž vyžaduje spotřebu vody. Sice je nižší než při produkci masa, ale přesto zůstává nezanedbatelná.
- Veganský jídelníček se může stát nebezpečným pro zdraví, pokud je špatně doprovázen. Je třeba nahradit nedostatek živočišných bílkovin bílkovinami rostlinnými. Tento módní trend je někdy špatně pochopen nebo zvládnut a mnoho lidí nezná příslušné náhrady.
A co značky?
Veganská značka, kterou lze nalézt na mnoha módních a kosmetických produktech, je označení, které v současné době není ani povinné, ani právně upravené. Neexistuje žádný zákon zakazující vytvoření vlastního piktogramu "vegan", což často vede ke zneužívání jazyka nebo klamavé reklamě. Existují však evropské asociace nebo oficiální agentury, které jsou uznávány spotřebiteli. Veganská certifikace vydávaná těmito organizacemi je placená, ale zákazníkovi zaručuje veganskou sledovatelnost od pole až na talíř. Je vždy vhodné zjistit, co veganský label znamená, jaké jsou jeho specifikace a jak sleduje svá označení.
Je také důležité zdůraznit, že nakupovat a konzumovat vegansky neznamená automaticky, že výrobky jsou ekologicky odpovědné, ekologické nebo zdravé pro naše tělo a životní prostředí. V kosmetice například může být produkt veganský, bez živočišného původu, ale přitom obsahovat ne příliš čisté látky jako silikony nebo parabeny.
Přizpůsobení veganství každodennímu životu má mnoho pozitivních dopadů na planetu i naše tělo. Je však třeba vnímat veganství v celé jeho šíři a nesoustředit se pouze na stravu, aby bylo možné přijmout ekologičtější a zdravější způsob života. Člověk tedy může být vegan, aniž by systematicky jednal odpovědně.
Proto se u Zèta zavazujeme nabízet vám veganské produkty, ale nejen to: všechny naše boty jsou vyrobeny z recyklovaných a recyklovatelných materiálů. Omezili jsme také počet prostředníků ve výrobním řetězci, zastavili dodávky mimo Evropu a zároveň dbáme na to, abychom byli co nejtransparentnější.
Objevte náš model Alpha Ročník
