Darovat víno někomu, kdo se v něm vyzná, je riskantní. Má svá oblíbená vinařství, oblíbené ročníky a často i jasnou představu o tom, co stojí za ochutnání.
Dobrá zpráva: radost mu můžete udělat i bez lahve vína.
Přinášíme Vám 10 tipů na dárky pro milovníka vína, u každého s orientační cenou. Pokud hledáte dárek pro někoho jiného, prohlédněte si naše tipy na vánoční dárky.
Jak vybrat dárek pro milovníka vína?
Než začnete hledat, položte si dvě otázky.
Začíná s vínem, nebo už se v něm vyzná?
Začínající milovník vína ocení kurz nebo sadu vůní. Znalec už má základní vybavení: vyberte něco luxusnějšího nebo nečekanějšího.
Zve často hosty?
Kdo často zve hosty na večeři, využije karafu nebo pěkné sklenice každý týden. Pokud víno ochutnává spíš sám, větší smysl bude mít návštěva vinařství nebo kniha.
Nakonec si hned na začátku stanovte rozpočet. U vína není horní hranice: vývrtka může stát 15 €, ale také 300 €.
Alpha Millésime: teniska
V Zèta máme pro tento dárek slabost. A nejen proto, že je od nás.
Tenisky Alpha Millésime jsou limitovanou edicí vyrobenou z hroznových výlisků z Château Le Payral. Toto vinařství v oblasti Bergerac hospodaří ekologicky a podle biodynamických principů. Výlisky jsou to, co zůstane po lisování hroznů, především slupky a semínka. Místo aby přišly nazmar, stávají se materiálem pro výrobu tenisek. Je Vám tento přístup blízký? V našem výběru najdete další tip na ekologický dárek.
A ještě něco navíc: balení. Každý pár přichází v dřevěné krabici připomínající bedýnku na víno. Pod stromečkem udělá stejnou parádu jako výjimečná lahev.
Navržená v Bordeaux a ručně sestavená v naší dílně v Portugalsku se hodí na každý den, k džínám i k elegantnějším kalhotám.
Nezbytné doplňky pro degustaci
Tip č. 1: Číšnická vývrtka
Pevná číšnická vývrtka s dvojitou páčkou, která dobře padne do ruky a otevře i staré zátky bez poškození. Je to nástroj sommeliérů: první poloha vytáhne zátku do poloviny, druhá ji uvolní bez námahy. Zvolte dostatečně dlouhou spirálu, která lépe drží v křehké zátce.
Cena: 30 až 80 €.
Tip č. 2: Dekantační karafa
Slouží k provzdušnění mladých červených vín před podáváním a k oddělení starého vína od usazenin. Mladému vínu poskytne karafa se širokým dnem větší plochu pro kontakt se vzduchem. U staršího ročníku stačí užší tvar: cílem je jen ponechat usazeniny na dně lahve.
Cena: 30 až 100 € podle tvaru a typu skla.
Tip č. 3: Degustační sklenice
Sklenice skutečně mění vnímání vína. Tenkostěnná sklenice s užším hrdlem, než je její nejširší část, soustředí vůně.
Sada dvou nebo čtyř sklenic za zhruba 40 až 80 € je jednoduchý dárek, který znalci opravdu využijí. Malá rada: vyhněte se rytým nebo barevným sklenicím, protože ztěžují pozorování barvy vína.
Zážitky pro milovníky vína
Tip č. 4: Degustační workshop nebo kurz o víně
Ideální dárek pro každého, kdo se chce ve víně lépe vyznat. Za dvě nebo tři hodiny se naučí rozpoznat odrůdu nebo bez váhání číst etiketu.
Mnoho obchodníků s vínem pořádá vlastní degustace, často v přátelštější atmosféře než online kurzy.
Cena: od 20 € za krátký úvodní kurz po přibližně 90 € za podrobnější večerní degustaci.
Tip č. 5: Návštěva vinařství s degustací
Při návštěvě vinařství zažijete víno na vlastní kůži: podíváte se do sklepa a ochutnáte ho přímo na místě. Většinu návštěv lze rezervovat online, často za 15 až 40 € na osobu.
Pořiďte dvě vstupenky. O tříslovinách je přece příjemnější povídat si ve dvou.
Tip č. 6: Předplatné vinného boxu
Každý měsíc Vám domů dorazí dvě nebo tři lahve, často s informacemi o vinařství a tipem na párování s jídlem. Pro milovníka vína, který má své zavedené chutě, je to příležitost objevit méně známé vinařské oblasti nebo malé vinaře.
Před výběrem si ověřte dvě věci: zda lze zvolit červené, bílé nebo kombinaci obou a zda je k dispozici dárkové předplatné na pevně stanovenou dobu (3 nebo 6 měsíců) bez závazku.
Cena: přibližně od 30 € měsíčně.
Originální dárek pro milovníka vína, který není ze sklepa
Má už všechny doplňky? Zkuste to jinak.
Tip č. 7: Sada vůní pro trénování čichu
Sada Le Nez du Vin, kterou v roce 1981 vytvořil Jean Lenoir, obsahuje malé lahvičky s vůněmi k rozpoznávání: černý rybíz, zelenou papriku, lanýže, opečený chléb… Stala se uznávanou pomůckou pro enology i milovníky vína.
Cena: Sada se nabízí v několika velikostech. Nejdostupnější je „Clin de nez“ se 6 vůněmi, velká sada s 54 vůněmi stojí přes 300 €. Jako první dárek je dobrou volbou sada 12 vůní červených vín za zhruba 80 €.
Tip č. 8: Atlas nebo kniha o víně
Světový atlas vína od Hugha Johnsona a Jancis Robinson je uznávanou publikací: nabízí podrobné mapy vinařských oblastí od Bordeaux až po Napa Valley. Je to kniha, kterou si necháte roky a vytáhnete ji před každou cestou.
Cena: 20 až 60 € podle knihy.
Dárek z Bordeaux pro milovníky vín z Bordeaux
Tip č. 9: Lahev vína z některé z vinařských oblastí Bordeaux
Nevybírejte naslepo, požádejte o pomoc obchodníka s vínem. Popište mu, jaká vína obdarovaný rád pije, a nechte si doporučit Saint-Émilion, Pessac-Léognan nebo Sauternes k dezertu. Cena pěkné lahve začíná zhruba na 25 €.
Tip č. 10: Vstupenka do Cité du Vin
Je to velké muzeum vína v Bordeaux na břehu Garonny. Vstupenka zahrnuje stálou expozici a sklenku vína na vyhlídce v 8. patře s výhledem na celé město.
Cena: 20 až 25 € za dospělého a počítejte alespoň se dvěma hodinami na místě.
Dobré vědět: muzeum je 25. prosince zavřené, vstupenku proto darujte na návštěvu po svátcích.
Naše tipy, jak neudělat chybu při výběru dárku pro milovníka vína
Zážitky rezervujte včas.
Degustační workshopy se na konci roku rychle zaplňují. Jakmile si vyberete, rezervujte si termín.
Dejte si záležet na balení.
Dřevěná bedýnka, kraftový papír a provázek: k vínu se takové balení skvěle hodí. Právě proto se Alpha Millésime dodává rovnou ve své dárkové krabici.
Dejte si pozor na lahev vybranou „podle pocitu“.
Pro znalce náhodně vybraná lahev často znamená, že jste nevěděli, co mu darovat. Pokud chcete věnovat víno, zajděte za obchodníkem s vínem a povězte mu, pro koho je určené.
