Antes de saber se a moda vegan é realmente ecológica, é importante compreender o significado da palavra veganismo. Ser vegan é excluir da alimentação qualquer produto de origem animal e adotar um modo de vida respeitador dos animais. Adeus ao peixe, à carne, aos ovos, ao mel, ao leite... Todos estes alimentos são substituídos por proteínas de origem vegetal.
O veganismo tem um impacto ambiental menor do que uma dieta omnívora?
Os aspetos positivos do veganismo
- A indústria da carne e dos produtos lácteos é muito poluente, pois utiliza grandes quantidades de água, terras e combustíveis fósseis, e produz emissões de gases com efeito de estufa e outras formas de poluição. Esta indústria é também responsável por 91% da desflorestação na Amazónia e é a principal causa da perda de biodiversidade em terra. Ao adotar uma alimentação vegan, reduzimos consideravelmente a pegada ecológica da nossa alimentação. É, aliás, considerada a dieta alimentar menos poluente.
- Mais de 1,1 mil milhões de animais são abatidos todos os anos em França, sem contar os peixes e o mundo aquático. Mais de 80% destes animais provêm de criações industriais. É também importante salientar as condições deploráveis de criação a que estes animais são sujeitos: manipulações genéticas, condições de vida insustentáveis, stress e mutilações a sangue-frio antes do transporte e do abate. Ser vegan é, portanto, consumir de forma mais ética e com respeito pelos animais.
Os limites do veganismo
- Do ponto de vista ecológico, alguns estudos mostram que consumir produtos vegan não seria 100% ecológico. A produção vegetal também requer consumo de água. É certo que é menor do que a produção de carne, mas continua a ser significativo.
- Uma alimentação vegan pode tornar-se perigosa para a saúde se for mal acompanhada. É necessário substituir a falta de proteína animal por proteínas vegetais. Esta tendência é por vezes mal compreendida ou gerida, e muitas pessoas não conhecem as equivalências.
E as marcas no meio disto tudo?
O rótulo vegan, que pode encontrar em muitos produtos de moda e cosmética, é um termo que atualmente não é obrigatório nem regulamentado por lei. Não existe nenhuma lei que proíba a criação do seu próprio pictograma "vegan", o que muitas vezes dá origem a abusos de linguagem ou publicidade enganosa. No entanto, existem associações europeias ou organismos oficiais reconhecidos pelos consumidores. A certificação vegan emitida por estas entidades é paga, mas permite garantir ao consumidor uma rastreabilidade vegan desde o campo até ao prato. Convém verificar sempre o que significa o rótulo vegan, o seu caderno de encargos e como acompanha as suas certificações.
É também importante salientar que comprar e consumir produtos vegan não significa necessariamente que sejam ecorresponsáveis, ecológicos ou saudáveis para o nosso corpo e para o ambiente. Nos cosméticos, por exemplo, um produto pode ser vegan, sem origem animal, mas conter substâncias pouco limpas, como silicones ou parabenos.
Adotar o veganismo no dia a dia tem muitos aspetos positivos para o planeta e para o nosso corpo. No entanto, é necessário redefinir o veganismo em todas as suas dimensões e não se concentrar apenas na alimentação, para adotar um modo de vida mais ecológico e saudável. É possível ser vegan sem adotar sistematicamente um comportamento responsável.
É por isso que, na Zèta, comprometemo-nos a oferecer-lhe produtos vegan, mas não só: todos os nossos sapatos são feitos com materiais reciclados e recicláveis. Também limitámos os intermediários na cadeia de produção, interrompemos as entregas fora da Europa, procurando manter a maior transparência possível.
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