Oferecer vinho a quem percebe do assunto é arriscado. Essa pessoa tem os seus produtores preferidos, as suas colheitas de eleição e, muitas vezes, uma opinião muito vincada sobre o que vale a pena beber.
A boa notícia: é possível agradar-lhe sem ter de oferecer uma garrafa.
Aqui estão 10 ideias de presentes para apreciadores de vinho, cada uma com uma faixa de preços. Para outros perfis, descubra as nossas ideias de presentes de Natal.
Como escolher um presente para quem gosta de vinho?
Antes de começar a procurar, faça a si próprio duas perguntas.
Está a começar a descobrir o vinho ou já percebe do assunto?
Quem começou há pouco a interessar-se por vinho apreciará um curso ou um kit de aromas. Um conhecedor já tem o material básico: opte por algo mais sofisticado ou inesperado.
Costuma receber convidados?
Quem costuma convidar pessoas para jantar usará um decantador ou bons copos todas as semanas. Se costuma provar vinho a sós, uma visita ou um livro fará mais sentido.
Por fim, defina um orçamento logo de início. No mundo do vinho, não há limite máximo: um saca-rolhas tanto pode custar 15 € como 300 €.
A Alpha Millésime: uma sapatilha
Na Zèta, temos um carinho especial por este presente. E não é só por ser nosso.
O Alpha Millésime é um ténis de edição limitada, fabricado a partir do bagaço de uva do Château Le Payral. Esta propriedade de Bergerac pratica agricultura biológica e biodinâmica. O bagaço é o que resta após a prensagem, sobretudo as películas e as grainhas. Em vez de ser descartado, transforma-se na matéria-prima do ténis. Identifica-se com esta abordagem? Descubra outra ideia de presente ecológico na nossa seleção.
E há ainda um pormenor especial: a caixa. Cada par vem numa caixa de madeira que lembra uma caixa de vinho. Debaixo da árvore de Natal, parece uma garrafa especial.
Desenhada em Bordéus e montada à mão no nosso atelier em Portugal, pode ser usada todos os dias, tanto com jeans como com umas calças mais elegantes.
Os acessórios indispensáveis para quem aprecia vinho
Ideia n.º 1: Um saca-rolhas de sommelier
Um saca-rolhas de dois estágios, resistente e confortável de segurar, para retirar rolhas antigas sem as partir. É o instrumento dos sommeliers: o primeiro apoio puxa a rolha até meio, o segundo retira-a sem esforço. Escolha uma espiral suficientemente comprida, pois fixa-se melhor numa rolha frágil.
Orçamento: 30 a 80 €.
Ideia n.º 2: Um decantador
Serve para arejar os tintos jovens antes de os servir e para separar um vinho velho dos seus sedimentos. Para um vinho jovem, um decantador de base larga oferece uma maior superfície de contacto com o ar. Para uma colheita antiga, basta um modelo mais estreito: o objetivo é apenas deixar os sedimentos no fundo da garrafa.
Orçamento: de 30 a 100 €, consoante o formato e o vidro.
Ideia n.º 3: Copos de prova
O copo muda mesmo a forma como se aprecia um vinho. Um copo fino, com a abertura mais estreita do que o bojo, concentra os aromas.
Um conjunto de dois ou quatro copos, por cerca de 40 a 80 €, é um presente simples que os conhecedores vão mesmo usar. Uma dica: evite copos gravados ou coloridos, pois impedem de apreciar a cor do vinho.
Experiências para apaixonados por vinho
Ideia n.º 4: Um workshop de prova de vinhos ou um curso de enologia
O presente ideal para quem quer aprofundar os seus conhecimentos de vinho. Em duas ou três horas, aprende-se a reconhecer uma casta ou a ler um rótulo sem hesitar.
Muitas garrafeiras organizam os seus próprios workshops, muitas vezes mais acolhedores do que as sessões online.
Orçamento: 20 € para uma breve introdução e cerca de 90 € para uma sessão mais aprofundada.
Ideia n.º 5: Uma visita a uma propriedade vinícola com prova de vinhos
Uma visita a uma propriedade vinícola permite conhecer o vinho de perto, com uma passagem pela adega e uma prova no local. A maioria pode ser reservada online, geralmente por 15 a 40 € por pessoa.
Compre dois bilhetes. Afinal, é mais agradável comentar os taninos a dois.
Ideia n.º 6: Uma assinatura de uma caixa de vinhos
Todos os meses, chegam a casa duas ou três garrafas, muitas vezes acompanhadas de informações sobre o produtor e de uma sugestão de harmonização. Para quem gosta de vinho e já tem as suas preferências, é uma oportunidade de descobrir denominações menos conhecidas ou pequenos produtores.
Antes de escolher, confirme duas coisas: se é possível optar por tintos, brancos ou uma mistura de ambos e se existe uma modalidade de oferta com duração fixa (3 ou 6 meses), sem compromisso.
Orçamento: a partir de cerca de 30 € por mês.
Um presente original para quem gosta de vinho, mas que não vem da adega
Já tem todos os acessórios? Pense numa alternativa.
Ideia n.º 7: Um kit de aromas para treinar o olfato
Le Nez du Vin, criado por Jean Lenoir em 1981, reúne pequenos frascos com aromas para identificar: groselha-preta, pimento verde, trufa, pão torrado… Tornou-se uma referência tanto para enólogos como para apreciadores de vinho.
Orçamento: O conjunto existe em vários formatos. O «Clin de nez», com 6 aromas, é o mais acessível; o modelo grande, com 54 aromas, ultrapassa os 300 €. Para uma primeira oferta, a versão de 12 aromas dedicada aos vinhos tintos, por cerca de 80 €, é um bom compromisso.
Ideia n.º 8: Um atlas ou um livro sobre vinhos
O Atlas mundial do vinho, de Hugh Johnson e Jancis Robinson, é uma obra de referência: inclui mapas detalhados de cada região vinícola, de Bordéus a Napa Valley. É daqueles livros que se guardam durante anos e se voltam a consultar antes de cada viagem.
Orçamento: entre 20 e 60 €, consoante o livro.
Um presente de Bordéus para os amantes dos vinhos de Bordéus
Ideia n.º 9: Uma garrafa de uma denominação de Bordéus
Não escolha ao acaso: peça ajuda numa garrafeira. Descreva os vinhos de que a pessoa gosta e deixe que lhe recomendem um Saint-Émilion, um Pessac-Léognan ou um Sauternes para a sobremesa. Uma boa garrafa custa a partir de cerca de 25 €.
Ideia n.º 10: Um bilhete para a Cité du Vin
É o grande museu do vinho de Bordéus, nas margens do rio Garona. O bilhete inclui a exposição permanente e um copo de vinho no miradouro do 8.º piso, com vista sobre toda a cidade.
Orçamento: 20 a 25 € por adulto e pelo menos duas horas para a visita.
Convém saber: o museu está fechado a 25 de dezembro, por isso ofereça os bilhetes para uma visita depois das festas.
As nossas dicas para oferecer um presente a quem gosta de vinho sem se enganar
Reserve as experiências com antecedência.
Os workshops de prova de vinhos esgotam rapidamente no final do ano. Assim que escolher, reserve a data.
Capriche na embalagem.
Uma caixa de madeira, papel kraft e um cordel: o vinho fica lindamente apresentado assim. Aliás, é por isso que a Alpha Millésime já vem na sua própria caixa.
Evite escolher uma garrafa «por intuição».
Para um conhecedor, uma garrafa escolhida ao acaso pode dar a entender que não sabia o que oferecer. Se faz questão de oferecer vinho, vá a uma garrafeira e explique a quem se destina.
