Ennen kuin tiedetään, onko vegaaninen muoti todella ekologista, on tärkeää ymmärtää sanan veganismi merkitys. Vegaanina oleminen tarkoittaa kaikkien eläinperäisten tuotteiden sulkemista pois ruokavaliosta ja eläimiä kunnioittavan elämäntavan omaksumista. Ei enää kalaa, lihaa, munia, hunajaa tai maitoa... Kaikki nämä ruoat korvataan kasvipohjaisilla proteiineilla.
Onko vegaanisella ruokavaliolla pienempi ympäristövaikutus kuin kaikkiruokaisella ruokavaliolla?
Veganismin myönteiset puolet
- Liha- ja maitotuoteteollisuus saastuttaa voimakkaasti, sillä se käyttää suuria määriä vettä, maata ja fossiilisia polttoaineita sekä tuottaa kasvihuonekaasupäästöjä ja muita saasteita. Tämä teollisuus on lisäksi vastuussa 91 prosentista Amazonin metsäkadosta ja on tärkein syy maalla tapahtuvaan biodiversiteetin vähenemiseen. Vegaanisesti syömällä vähennämme merkittävästi ruokavaliomme ekologista jalanjälkeä. Sitä pidetäänkin vähiten saastuttavana ruokavaliona.
- Ranskassa teurastetaan vuosittain yli 1,1 miljardia eläintä, kaloja ja vesieliöstöä lukuun ottamatta. Yli 80 % näistä eläimistä tulee teollisesta tuotannosta. On myös korostettava surkeita olosuhteita, joita nämä eläimet joutuvat kestämään: geneettistä muuntelua, kestämättömiä elinoloja, stressiä ja eläviä silpomisia ennen kuljetusta ja teurastusta. Vegaanisuus tarkoittaa siis eettisempää kuluttamista ja eläinten kunnioittamista.
Veganismin rajat
- Ekologisesta näkökulmasta jotkin tutkimukset osoittavat, ettei vegaaninen kuluttaminen välttämättä ole sataprosenttisesti ekologista. Kasvituotanto vaatii myös vedenkulutusta. Se on toki vähäisempää kuin lihantuotannossa, mutta silti merkittävää.
- Vegaaninen ruokavalio voi olla terveydelle vaarallinen, jos sitä ei toteuteta oikein. Eläinproteiinien puute on korvattava kasviproteiineilla. Tämä trendi ymmärretään tai hallitaan joskus huonosti, ja monet ihmiset eivät tunne vastaavuuksia.
Entä brändit tässä kaikessa?
Vegaaninen merkintä, jonka voitte löytää monista muoti- ja kosmetiikkatuotteista, ei ole tällä hetkellä pakollinen eikä lailla säännelty termi. Mikään laki ei kiellä oman "vegan"-symbolin luomista, mikä johtaa usein termin väärinkäyttöön tai harhaanjohtavaan mainontaan. On kuitenkin olemassa eurooppalaisia yhdistyksiä ja virallisia tahoja, jotka kuluttajat tunnustavat. Näiden tahojen myöntämä vegaaninen sertifiointi on maksullinen, mutta se takaa kuluttajalle vegaanisen jäljitettävyyden pellolta lautaselle. On aina syytä tarkistaa, mitä vegaaninen merkintä tarkoittaa, mitkä ovat sen vaatimukset ja miten se valvoo sertifiointejaan.
On myös tärkeää korostaa, että vegaanisten tuotteiden ostaminen ja kuluttaminen ei automaattisesti tarkoita, että tuotteet ovat vastuullisia, ekologisia tai terveellisiä kehollemme ja ympäristölle. Esimerkiksi kosmetiikassa tuote voi olla vegaaninen, ilman eläinperäisiä ainesosia, mutta sisältää vähemmän puhtaita aineita, kuten silikoneja tai parabeeneja.
Veganismin omaksumisella arjessa on monia myönteisiä vaikutuksia planeettaan ja kehoomme. Veganismi on kuitenkin määriteltävä uudelleen kaikilta osin, eikä keskityttävä vain ruokavalioon, jotta voidaan omaksua ekologisempi ja terveellisempi elämäntapa. Voi siis olla vegaani ilman, että toimii aina vastuullisesti.
Siksi me Zèta:lla sitoudumme tarjoamaan teille vegaanisia tuotteita, mutta emme vain sitä: kaikki kenkämme on valmistettu kierrätetyistä ja kierrätettävistä materiaaleista. Olemme myös vähentäneet tuotantoketjun välikäsiä ja lopettaneet toimitukset Euroopan ulkopuolelle samalla, kun pyrimme olemaan mahdollisimman läpinäkyviä.
Tutustu Alpha Millésime -malliimme
