Veganismus, eine wirklich ökologische Ernährung?

Laure Babin
2023-10-28T12:00:00+02:00

Hat die vegane Ernährung geringere Auswirkungen auf die Umwelt als eine omnivore Ernährung?

Altro

Bevor Sie wissen, ob vegane Mode wirklich umweltfreundlich ist, ist es wichtig, die Bedeutung des Wortes vegan zu verstehen. Vegan zu sein bedeutet, auf alle tierischen Produkte aus der Ernährung zu verzichten und einen tierfreundlichen Lebensstil zu führen. Schluss mit Fisch, Fleisch, Eiern, Honig, Milch... Alle diese Lebensmittel werden durch pflanzliche Proteine ​​ersetzt.

Während es beim Veganismus hauptsächlich ums Essen geht, ist es vor allem eine Lebensweise, die alle Produkte tierischen Ursprungs ausschließt, insbesondere in der Mode, wie zum Beispiel durch unsere veganen Trauben-Sneaker.

Die vegane Ernährung betrifft also Kosmetik, Mode, Freizeit aber auch Medizin. Es gibt mehr Produkte, die tierische Materialien enthalten oder Tierversuchen unterzogen werden, als Sie vielleicht vermuten. Aus diesem Grund ist es wichtig, jede Dimension des Veganismus zu kennen.

Hat die vegane Ernährung eine geringere Umweltbelastung als eine omnivore Ernährung?

Die positiven Aspekte des Veganismus

1. Die Fleisch- und Milchindustrie ist sehr umweltbelastend, da sie große Mengen an Wasser, Land und fossilen Brennstoffen verbraucht und Treibhausgasemissionen und andere Formen der Umweltverschmutzung erzeugt. Diese Industrie ist auch für 91 % der Entwaldung im Amazonasgebiet verantwortlich und ist die Hauptursache für den Verlust der biologischen Vielfalt auf der Erde. Indem wir uns vegan ernähren, reduzieren wir den ökologischen Fußabdruck unserer Lebensmittel erheblich. Es gilt auch als die am wenigsten umweltschädliche Ernährung.

2. Mehr als 1,1 Milliarden Tiere werden jedes Jahr in Frankreich geschlachtet, Fische und Wassertiere nicht mitgerechnet. Mehr als 80 % dieser Tiere stammen aus Massentierhaltung. Es muss auch auf die beklagenswerten Zuchtbedingungen hingewiesen werden, denen diese Tiere ausgesetzt sind: genetische Manipulationen, nicht nachhaltige Lebensbedingungen, Stress und Verstümmelungen vor Ort vor dem Transport und der Schlachtung. Vegan zu sein bedeutet daher, auf ethischere Weise und mit Respekt vor dem Tier zu konsumieren.

Die Grenzen des Veganismus

1. Aus ökologischer Sicht zeigen einige Studien, dass eine vegane Ernährung nicht zu 100 % ökologisch wäre. Auch die Pflanzenproduktion erfordert Wasserverbrauch. Sie ist zwar weniger wichtig als die Fleischproduktion, aber dennoch beachtlich.

2. Eine vegane Ernährung kann gesundheitsgefährdend werden, wenn sie schlecht begleitet wird. Dieser Mangel an tierischem Eiweiß muss durch pflanzliches Eiweiß ersetzt werden. Dieser Modeeffekt wird manchmal schlecht verstanden oder gehandhabt, und viele Menschen sind sich der Äquivalenzen nicht bewusst.

Und die Spuren in all dem?

Das vegane Label, das Sie auf vielen Mode- und Kosmetikprodukten finden, ist ein Begriff, der derzeit weder vorgeschrieben noch gesetzlich verankert ist. Es gibt kein Gesetz, das die Erstellung eines eigenen "veganen" Piktogramms verbietet, was häufig zu Sprachmissbrauch oder irreführender Werbung führt. Es gibt jedoch europäische Verbände oder offizielle Stellen, die von Verbrauchern anerkannt werden. Die vegane Zertifizierung dieser Organisationen ist kostenpflichtig, garantiert dem Verbraucher jedoch die vegane Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Teller.Sie sollten sich immer ansehen, was das vegane Etikett bedeutet, seine Spezifikationen und wie es seinen Etiketten folgt

Es ist auch wichtig zu beachten, dass der Kauf und Konsum veganer Produkte nicht automatisch bedeutet, dass die Produkte umweltbewusst, ökologisch oder gesund sind für unseren Körper und die Umwelt. In der Kosmetik beispielsweise kann ein Produkt vegan sein, ohne tierischen Ursprung, aber nicht sehr saubere Substanzen wie Silikone oder Parabene enthalten.

Die Umstellung auf einen veganen Lebensstil hat viele positive Aspekte für den Planeten und unseren Körper. Allerdings müssen wir Veganismus in all seinen Aspekten neu definieren und uns nicht nur auf Lebensmittel konzentrieren, um einen ökologischeren und gesünderen Lebensstil anzunehmen. Sie können also Veganer sein, ohne systematisch verantwortungsvolles Verhalten anzunehmen.

Deshalb engagiert sich Zèta dafür, Ihnen vegane Produkte anzubieten, aber nicht nur: Alle unsere Schuhe bestehen aus recycelten und recycelbaren. Wir haben auch Zwischenhändler in der Produktionskette begrenzt, Lieferungen außerhalb Europas eingestellt und gleichzeitig dafür gesorgt, dass wir so transparent wie möglich bleiben.

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