Trauben findet man eher in flüssiger Form als Aperitif... und doch! Seit September zieren Trauben unsere Turnschuhe Zèta.
Traubes Leder, Kezako?
Die Herstellung von recycelten, recycelbaren und veganen Turnschuhen ist die Herausforderung, der sich Zèta seit einem Jahr stellt. Laure, die Gründerin, wollte eine Lösung finden, die die Kreation von Designer-Sneakers ermöglicht und gleichzeitig die Kreation neuer Materialien einschränkt, um den Abfall so weit wie möglich zu begrenzen. Da schien weinrotes Kunstleder die perfekte Wahl zu sein. Zero Waste ja, aber vegan ist noch besser.
Herstellung von Traubenleder
Während es vor einigen Jahren noch undenkbar war, alle Arten von Alternativen zu Materialien zu finden, die die Umwelt nicht sehr respektieren, ist es heute die Wette einer ganzen Reihe von Unternehmen, die sich ins Abenteuer stürzen. Traubenleder ist ein pflanzliches Leder, das aus allen Materialien hergestellt wird, die nach der Ernte übrig bleiben und nicht verwendet werden können. Das nennt man im Weinbau Trester: die Schale der Trauben, die Kerne, die Zweige oder auch die Stängel.
Erdacht und gestaltet in Bordeaux, lag es für uns auf der Hand, dass unsere erste Kollektion aus Traubenleder. Die Wahl einer innovativen und verantwortungsvollen Alternative zu tierischem Leder ist die Verpflichtung der Marke Zèta. Der Wein ist für Sie und der Abfall für uns!
Schritt 1: Trestersammlung
Jedes Jahr wird während der Ernte der Traubensaft extrahiert, um die Weinbereitung durchzuführen. Der Trester, also Schalen, Kerne und andere Reste, werden gewonnen.
Schritt 2: Trocknen und Mahlen
Der Trester wird dann in Öfen getrocknet, um ihm die gesamte Feuchtigkeit zu entziehen, und dann zu einem feinen Pulver gemahlen.
Schritt 3: Materialien hinzufügen
Das erhaltene feine Pulver wird dann einer Basis aus Pflanzenöl und PU auf Wasserbasis (25%) zugesetzt, um das Material zu verfestigen und seine Beständigkeit im Laufe der Zeit zu gewährleisten.
Schritt 4: Ausbreiten und Färben
Die erhaltene dicke weiße Paste wird entsprechend den gewünschten Farben gefärbt und dann in großen Streifen verteilt, um mit dem Trocknen fortzufahren.
Schritt 5: Zuschneiden und zusammenbauen
Bitte schön!
Unsere Handwerker müssen das Material nur noch mit Ausstechformen ausschneiden, um sie dann zusammenzusetzen und in Alpha-Paare.
1 Kommentar
Bonjour,
Nous sommes deux étudiants en BTS Viticulture-Œnologie à Avize Viti Campus (Cellier Mathis et Gaunel Kélia).
Dans le cadre de notre formation, nous réalisons un projet sur la valorisation des coproduits issus de la viticulture et de l’œnologie.
À ce titre, nous avons choisi de nous intéresser à une alternative innovante : le cuir végétal à base de marc de raisin.
Nous souhaiterions, si vous le permettez, vous poser quelques questions pour enrichir notre dossier oral. Votre retour nous serait d’une grande aide.
Questions sur votre activité et vos procédés
1. Approvisionnement et transformation
• Travaillez-vous exclusivement à partir de marc de raisin brut que vous transformez vous-mêmes (100 % interne), ou achetez-vous du cuir de raisin déjà transformé auprès de fournisseurs externes ?
• S’agit-il d’un fonctionnement entièrement autonome ou plutôt partagé (50/50) avec des partenaires ?
2. Circuit d’approvisionnement
• Comment vous fournissez-vous en marc de raisin ou en cuir végétal ?
• Mettez-vous en place une logistique de collecte (bennes, contenants spécifiques) à disposition des viticulteurs ?
• Ce sont les viticulteurs qui vous livrent, ou bien organisez-vous vous-même la collecte sur site ?
• Le marc est-il acheté ? Si oui, à quel prix (au kilo ou à la tonne) ?
• Ou bien est-ce un service gratuit ou rémunéré, dans lequel les viticulteurs vous paient pour l’enlèvement ?
Questions techniques sur le procédé
3. Liants et composants
• Quel type de liant utilisez-vous pour agglomérer le marc de raisin ?
o Est-il biosourcé (ex. : résines naturelles) ou d’origine synthétique ?
o Est-il 100 % végétal ?
4. Huiles végétales
• Quelle huile végétale est utilisée dans votre procédé ?
o Est-ce de l’huile issue des pépins de raisin du marc, ou une autre huile (lin, tournesol, ricin…) ?
o Ce choix est-il motivé par des raisons techniques, économiques ou de disponibilité ?
Nous vous remercions par avance pour le temps que vous pourrez nous accorder.
N’hésitez pas à nous répondre par e-mail ou à nous indiquer si un échange téléphonique rapide serait possible (0787445492)
Nous serions ravis d’intégrer votre expertise à notre projet.
Cordialement,
Cellier Mathis & Gaunel Kélia
Étudiants en BTS VO – Avize Viti Campus